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這叫義美良心食品？連過期巧克力化驗不出來當然造假'義美連最有良心的大成沙拉油的一根腳毛都比不上(油品事件從未出事因為單純只做沙拉油)
重點是大豆分離蛋白也能當豆漿原料'就算要買豆獎作者希望大家都往豆腐店買至少新鮮濃醇香也看得到黃豆這些基本條件
檢方接獲檢舉，義美龍潭廠約有9公噸多大豆分離蛋白過期，但倪姓副總廠長等人（違反《食品衛生法》部分另行偵辦）明知違法，竟從2010年9月至去年8月，多次指示翁仁慶（36歲）等人，要求作業員將逾期原料投入生產製品，生產泡芙巧克力、泡芙牛奶、泡芙草莓等產品。今年5月檢調前往搜索，才揭露這起食安事件。
檢方查出，去年5月品管人員黃凱亭（31歲）發現使用逾期原料，擔心影響公司申請ISO9001（品質管理系統驗證）、ISO22000（食品安全管理系統驗證），於是與翁仁慶、生產組長黃煜良（34歲）商議，決定抽換5至7月巧克力生產投料記錄表，將使用逾期原料批號部分刪除，重新製作新的巧克力生產投料記錄表，交由作業員魏建佳（28歲）簽署。⋯⋯
去年6月，經濟部標準檢驗局派員到義美龍潭廠，就公司申請ISO食品認證實地查核，翁等人便將偽造巧克力投料記錄表，交給經濟部人員。
嚴重影響食品安全
事後翁、黃等人擔心東窗事發，交代同事將重製的巧克力生產投料記錄表隱匿銷毀。
檢方認為，翁仁慶、黃凱亭2人指示使用逾期原料，嚴重影響國民食品健康安全，犯後掩飾犯行，還湮滅證據，請法官重判，至於魏則受公司指示，且犯後態度良好，請法官從輕量刑，並給予緩刑。
義美食品小檔案
資本額：21億
員工：1500人
負責人：高尚志
成立：1934年創立於台北，1966年登記為股份有限公司
工廠：台灣六堵、龍潭、南崁；越南
產品：餅乾、零食、飲料、糖果、鮮奶、傳統及西式糕餅、冷凍冷藏食品
爭議事件：泡芙內有頭髮、使用逾期原料生產泡芙
資料來源：經濟部、義美網站
噁！義美小泡芙 赫見10公分鼠屍2011.12.20
吃泡芙差點吃到老鼠屍體，真的會令人作嘔，桃園一名女大生，日前在超商買了一包義美小泡芙，才吃第一顆，就發現有怪味，以為是吃到發霉的泡芙，沒想到仔細查看，裡頭竟然有一隻長10公分的老鼠屍體，讓她嚇得差點嘔吐，但義美表示，生產線24小時運轉，不太可能讓老鼠跑進去，檢驗同批商品也沒問題，已經暫停袋裝小泡芙的生產線，查明原因。
打開義美小泡芙，裡頭裝的是巧克力口味的，但仔細瞧，小泡芙不都是圓形狀的嗎，卻出現一個深色的物體，有頭、手腳、身體，再仔細點瞧，發現竟然是一隻10CM長、蜷曲的老鼠屍體。
湯姓女大學生：「我吃了一口後發現，味道怪怪的不是很好聞，以為是發霉，可是後來才發現是有老鼠。」記者：「有發現包裝有任何破洞嗎？」湯姓女大學生：「沒有、沒有，包裝是好的。」
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